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martes, 28 de agosto de 2012

Ciclo de Conferencias sobre Enfermedad Celiaca en Costa Rica

Nos es muy grato anunciar que hemos sido invitados por el CIEC de Costa Rica a la conferencia a realizarse en San José de Costa Rica, a cargo del Dr. Salvador Peña, MD, PhD, FRCP, AGAF del Centro Inmunogenetics, de la Universidad de Vrije, Holanda, a quienes ustedes tuvieron el gusto de conocer en la Videoconferencia realizada para Centroamérica el pasado mes de mayo.

En la misma se tratarán temas como diagnóstico, diagnósticos diferenciales, enfermedades asociadas y seguimiento del paciente celíaco y se encuentra dirigida a profesionales de las Ciencias Médicas y a profesionales de las Ciencias de la Salud que tienen contacto con el paciente celíaco ( nutrición, radiología, microbiólogos, enfermería, etc).

La misma es parte de un ciclo de actividades, otorgadas por CIEC, a la Asociación Pro Personas Celíacas, APPCEL de Costa Rica.

La Conferencia se llevará a cabo en el Hospital Clínica Bíblica, en San José, el lunes 5 de noviembre a las 4 pm, incluye refrigerio libre de gluten.

Los interesados por favor escribir a fucepa06@hotmail.com a ver si organizamos un grupo.

lunes, 27 de agosto de 2012

Nuevas mezclas de dulces y galletas

Estas mezclas las pueden encontrar en Riba Smith, no las he probado, pero pueden ser sorpresa.

Aderezos y salsas sin gluten

Estos productos los conseguimos en Riba Smith, es una colección de salsas y aderezos que complementan las tan útiles y saludables ensaladas. Espero les gusten.

Hemorragia Pulmonar y Enfermedad Celiaca

Este es un post científico que nos envía el CIEC de Costa Rica sobre este interesante tema.

Hemorragia pulmonar asociada a enfermedad celíaca

Pulmonary hemorrhage associated with celiac disease


Dra. María Eugenia Testaa, Dr. Alberto Hemorragia pulmonar asociada a enfermedad celíaca

Pulmonary hemorrhage associated with celiac disease

Dra. María Eugenia Testaa, Dr. Alberto Maffeya, Dr. Alejandro Coloma, Dr. Luis Agüerob, Dr. Ignacio Rogéb, Lic. María Sol Andrewarthab y Dr. Alejandro Tepera

a. Centro Respiratorio. Hospital de Niños "Dr. Ricardo Gutiérrez". Ciudad autónoma de Buenos Aires, Argentina.
b. Sanatorio Fleming - OSEP. Mendoza, Argentina.

Correspondencia: Dr. Alberto Maffey: amaffey@gmail.com

Conflicto de intereses: Ninguno que declarar.

Recibido: 27-1-2012
Aceptado: 14-3-2012

http://dx.doi.org/10.5546/aap.2012.e72



RESUMEN

La hemosiderosis pulmonar idiopática (HPI) es una enfermedad grave y potencialmente fatal caracterizada por episodios recurrentes de hemorragia alveolar, hemoptisis y anemia. Su asociación con enfermedad celíaca (EC), descripta como síndrome de Lane-Hamilton, podría deberse a que ambas entidades comparten una misma vía inmunopatogénica.
Se presentan dos pacientes de 13 años que consultaron por hemoptisis y anemia grave que no habían respondido al tratamiento inmunosupresor con pulsos de metilprednisolona, meprednisona e hidroxicloroquina. En ambos niños se destaca la ausencia de síntomas gastrointestinales al momento de la consulta, pero el dosaje de anticuerpos antiendomisio y antitransglutaminasa fue positivo, y la biopsia de intestino confirmó la presencia de enteropatía.
En el plan de estudios de pacientes con síndrome de hemorragia alveolar difusa, aún en ausencia síntomas gastrointestinales, corresponde evaluar la presencia concomitante de enfermedad celíaca. En su presencia, la incorporación de una dieta libre de gluten favorece el control de los síntomas, permite reducir el tratamiento inmunosupresor y mejora la evolución clínica de ambas entidades.

Palabras clave: Hemosiderosis pulmonar; Síndrome de Lane-Hamilton; Dieta libre de gluten; Enteropatía; Enfermedad celíaca.

SUMMARY

Idiopathic pulmonary hemosiderosis is a severe and potentially fatal disease characterized by recurrent episodes of alveolar hemorrhage, hemoptysis, and anemia. His association with celiac disease, described as Lane- Hamilton syndrome, could be due to the fact that both entities share a common pathogenic immune pathway.
We report two patients of 13 years who consulted for hemoptysis and severe anemia that had not responded to immunosuppressive treatment with pulses of methyl prednisolone, oral meprednisone and hydroxychloroquine. Although both children highlight the absence of gastrointestinal symptoms at the time of consultation, the dosage of anti-endomysial and anti-transglutaminase antibodies was positive and biopsy confirmed the presence of intestinal enteropathy.
It is emphasized that in patients with diffuse alveolar hemorrhage, even in the absence of gastrointestinal symptoms, the concomitant presence of celiac disease should be evaluated. If celiac disease is present, the incorporation of a gluten-free diet helps to control the symptoms, allows reducing the immunosuppressive treatment and improves the clinical course of both entities.

Key words: Pulmonary hemosiderosis; Lane-Hamilton syndrome; Gluten-free diet; Enteropathy; Celiac disease.

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http://www.scielo.org.ar/scielo.php?pid=S0325-00752012000400016&script=sci_arttext

Olimpiadas Sin Gluten

Este post nos lo envía Eugenia Triana como siempre manteniendonos informados.

Dana Vollmer, Andy Murray y Jenn Suhr, oros olímpicos libres de gluten

© vía London2012.

Con tres oros olímpicos, Dana Vollmer ha conseguido volver a casa con dos nuevos récords mundiales en la maleta además de las preciadas medallas, un logro que tiene mucho que ver con la dieta sin gluten. Dana, que sufre sensibilidad al gluten y es alérgica al huevo, ha vuelto a poner en primera línea la dieta sin gluten que siguen otros deportistas que en Londres 2012 también han triunfado, como el actual campeón olímpico de tenis masculino, el británico Andy Murray, el también tenista Novak Djokovic, o la saltadora de pértiga estadounidense Jenn Suhr.

La norteamericana, muy activa en Twitter a través de su cuenta@danavollmer, dio la pista del menú que la llevó a conseguir el oro olímpico en 100 metros mariposa: arroz con almendras, cacahuetes, semillas de girasol, mantequilla de cacahuete y leche… Un Twitter en el que también colgó una foto de una tarta de coco que ella misma dijo no haber probado, simplemente tomó nota de los ingredientes.

También siguiendo una dieta libre de gluten, Andy Murray era diagnosticado de celiaquía después de sufrir una crisis en el Open de Australia del año 2010, Djokovic conocía su intolerancia al gluten a sus 23 años de edad, y la saltadora de pértiga Jenn Suhr era diagnosticada de celiaquía el año pasado.

Éxitos deportivos ligados directamente a la dieta sin gluten que sirven para demuestrar que la celiaquía, no es más que una forma saludable de vivir sin gluten.

miércoles, 22 de agosto de 2012

Entrevista en Medica tv

Continuando con nuestra labor de difusión, esta semana empezó a rodar en Medica tv, Mall tv canal 7, una pequeña cápsula que habla sobre la celiaquía con una minientrevista a la Fundación de Celiacos.

Este mes habrá igualmente una publicación en la revista impresa y el sitio web.

Gracias Medica Magazine por esta oportunidad.


Aquí el link del sitio web.
http://www.medicamagazine.com/estilo-de-vida/salud-al-dia/descubre-si-padeces-de-la-enfermedad-de-celiaca-2/



viernes, 3 de agosto de 2012

Dieta del celiaco: un tema de salud y Estado

http://www.saludpanama.com/dieta-del-celiaco-un-tema-de-salud-de-estado

En este link podrán encontrar el último artículo publicado sobre enfermedad celiaca en la revista Salud Panamá, espero lo disfruten.